Erwin Berkhout is nu een kleine twee jaar ACTA-hoogleraar Orale Radiologie en Digitale Tandheelkunde. Hij is daar al sinds 1998 als staflid verbonden aan de sectie Orale Radiologie & Digital Dentistry. In zijn werk is hij fanatiek, zegt hij zelf. Maar als zeiler geniet hij vooral van de ontspanning die hem de sport biedt.