Werken als piloot bij de KLM heeft Jan Barkhof de ruimte gegeven om zijn tandartspraktijk aan huis in Heemstede precies zo te organiseren als hij wilde. Zijn pensionering in de luchtvaart op 56-jarige leeftijd luidde een periode in waarin hij zich verder kon specialiseren in de gnathologie, in combinatie met restauratieve tandheelkunde en myofunctie. Een periode waarin hij nu, op zijn tachtigste, nog steeds met plezier actief is.