De onderzoekers gaan speeksel verzamelen van 68 mensen met obesitas en 68 gezonde mensen. In het laboratorium wordt vervolgens gemeten hoeveel stofjes er in het speeksel zitten, zoals suikers, vetzuren, eiwitten en zouten. Sommige van deze stoffen hangen samen met vetopslag en ontstekingen. Zo willen de onderzoekers ontdekken welke combinatie van stofjes iets zegt over de gezondheid van mensen met obesitas. De onderzoekers van ACTA, Hogeschool Utrecht en het bedrijf Ducomed werken samen in dit zogeheten SALDO-project. Ze combineren kennis van mondgezondheid; in het bijzonder speeksel, laboratoriumonderzoek en leefstijl. Het doel is om uiteindelijk mensen met overgewicht beter en eerder te kunnen helpen, bijvoorbeeld met persoonlijk leefstijladvies. Op die manier draagt dit project bij aan een gezondere samenleving en lagere zorgkosten in de toekomst. Het onderzoek wordt mogelijk gemaakt door OrangeHealth, het onderzoeksprogramma waarin zeven Nederlandse opleidingsinstituten voor mondzorg en tandheelkunde samenwerken. Lees hier verder.